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風の森 ALPHA アルファ 2 秋津穂22%磨き 720mL

2310円

風の森 ALPHA アルファ 2 秋津穂22%磨き 720mL

「風の森」ブランドは全て手造り、純米、純米吟醸、純米大吟醸のみで
アルコール添加は一切行わず濾過、割り水、火入れもせず、出来たそのままの生原酒で出荷しておりますので、醗酵中の炭酸ガスがそのまま封じ込められています。
商品は必ず冷蔵庫にて保管してください。

油長酒造(奈良県御所市)
テーマは秋津穂の持つポテンシャルの追求! 香りは穏やかながらも爽やかで果実系の香りが立ちのぼっています。

口当たりはたいへん柔らかく、口中では洗練された味わいが隅々まで広がってゆきます。

「風の森」の例にもれず、舌先には僅かな炭酸ガスの刺激が心地よく、旨味と酸味のバランスが巧く纏まって、後口のキレもよく爽快なお酒に仕上がっております。

無濾過無加水の生酒です。

ご期待ください。


ALC/16% もろみ日数/42日
精米歩合/22% 原料米/
奈良県産秋津穂
酵母/7号 無濾過無加水生酒
仕込水/金剛葛城山系地下100m湧水
硬度 214mg/L (硬水)

風の森 ALPHA アルファ 2 秋津穂22%磨き 720mL

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