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商品説明
柿生産量日本一を誇る和歌山県から、ジューシーでフレッシュな新感覚ドライフルーツをお届けします。

和歌山で100年続く果樹園が手掛ける「あんぽ柿」は、果物の美味しさを知り尽くしているからこそ出せる味。

柿の美味しさを存分に味わってほしい、そんな想いから、まるで超熟の柿のような「あんぽ柿」を生み出しました。

原料の「平種核柿」は、秋に収穫し皮にスレや傷のある柿を使用。生柿としても食べられる柿なので味には自信があります。
その柿を一玉一玉丁寧に柔らかい柿は手で調整しながら剥いていき、こうすることで見た目の美しさだけでなく、柿の表面から均一に水分が蒸発し、舌触りも滑らかな干し柿になるのです。
その後、低温でじっくりと乾燥させ、水分量を50%ほど残した柿は、糖度が増し、外はしっとり、中はトロトロに仕上がります。
カビがつかず凍結しないギリギリの温度で冷凍保管するため、保存料や砂糖を一切使わず、超熟させた生柿のような素朴な味わいが生かされています。

アイスクリームや小豆を添えると、柿のとろけるような食感と甘味が口の中でより一層広がります。
商品名配送業者
送料無料 『半生果実 あんぽ柿』和歌山県産 ひらたねなし柿8個入り ギフト箱 ※冷蔵ヤマト運輸
配送温度帯賞味期限・消費期限
冷蔵パッケージに記載(目安としてお届け日より約3週間)

原材料・加工地・原産国等
和歌山県産 柿(ひらたねなし柿)
販売者
株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10

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トピックス
2021.10.21
山口試験会場(3教科型選抜)の変更について
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